本次大賽由海南省中醫藥管理局指導，三亞市衛生健康委員會與三亞市中醫藥管理局聯合主辦，三亞市中醫院承辦。大賽以“挖掘本土資源、推動產業創新、服務自貿港建設”為核心，構建了“賽事+交流+市集”的三位一體活動體系。全國30余支參賽隊伍同臺競技，涵蓋醫療機構、餐飲企業、高校及內蒙古、廣西等地的少數民族醫藥代表隊。比賽嚴格遵循《中式烹調師（藥膳制作師）國家職業標準（2025版）》，要求參賽隊伍完成熱菜、冷菜、湯品、糕點及自選菜品五道作品，且所有作品必須充分體現海南特色，鼓勵使用本地道地藥材與黎族醫藥智慧。

此外，大賽還同期舉辦了中藥（黎藥）藥膳產業高質量發展交流會暨產業合作洽談會以及“藥食同源”主題市集，推動了藥膳產業的標準化、品牌化與產業化發展，讓更多人了解和體驗到了海南黎南藥的魅力。